Кофе Ceiba носит название национального дерева, которое, как известно из ранних культур народов майя, символизирует связь между землей и небом. Ceiba — это лот от нескольких ферм региона Huehuetenango. Вкусовой профиль Сейба гордится яркими цветочными и ягодными нотами в аромате, плотными шоколодными, лимонными и малино- вым нотами во вкусе и сливочным телом благодаря терруару Huehuetenango.