Guatemala Ceiba

Фильтр-обжарка

Вес - 200
Кислотность - Средняя
Плотность -Средняя
Страна - Гватемала
Обработка - Мытая
Оценка SCA - 84,75
Вкусовой профиль - вишня абрикос шоколад
Сорт - Катурра, Бурбон, Типика, Катуай, Катимор, Сачимор, Pache, Пакамара
Урожай - 2021

Гватемальский кофе мытой обработки, получивший название Ceiba в честь одного из национальных деревьев, которое по поверьям индейцев майя символизирует связь между небом и землей. 
Данный лот собрал в себе уникальный вкусовой профиль: яркие цветочные и ягодные ноты в аромате, но при этом плотные шоколадные, лимонные и малиновые ноты во вкусе и сливочное тело. Лот Ceiba – это результат работы нескольких кофейных ферм в регионе Уэуэтенанго.