Фильтр-обжарка

Вес - 200
Кислотность - Средняя
Плотность -Средняя
Страна - Гватемала
Обработка - Мытая
Оценка SCA - 84,75
Вкусовой профиль - вишня абрикос шоколад
Сорт - Катурра, Бурбон, Типика, Катуай, Катимор, Сачимор, Pache, Пакамара
Урожай - 2021

Гватемальский кофе мытой обработки, получивший название Ceiba в честь одного из национальных деревьев, которое по поверьям индейцев майя символизирует связь между небом и землей. 
Данный лот собрал в себе уникальный вкусовой профиль: яркие цветочные и ягодные ноты в аромате, но при этом плотные шоколадные, лимонные и малиновые ноты во вкусе и сливочное тело. Лот Ceiba – это результат работы нескольких кофейных ферм в регионе Уэуэтенанго.

Фильтр-обжарка

Вес - 250
Кислотность - Средняя
Плотность -Средняя
Страна - Гватемала
Обработка - Мытая
Оценка SCA - 84,75
Вкусовой профиль - вишня абрикос шоколад
Сорт - Катурра, Бурбон, Типика, Катуай, Катимор, Сачимор, Pache, Пакамара
Урожай - 2021

Гватемальский кофе мытой обработки, получивший название Ceiba в честь одного из национальных деревьев, которое по поверьям индейцев майя символизирует связь между небом и землей. 
Данный лот собрал в себе уникальный вкусовой профиль: яркие цветочные и ягодные ноты в аромате, но при этом плотные шоколадные, лимонные и малиновые ноты во вкусе и сливочное тело. Лот Ceiba – это результат работы нескольких кофейных ферм в регионе Уэуэтенанго.

Фильтр-обжарка

Кислотность - Средняя
Плотность - Высокая
Страна - Эфиопия
Обработка - Натуральная
Оценка SCA - 84
Вкусовой профиль - мандарин, цветы, темные ягоды, молочный шоколад
Сорт - Местные разновидности
Высота произрастания - 1800-2150 м


Насыщенный эфиопский кофе из региона Иргачефф сочетает в себе характерные ноты сладкого мандарина, тёмных ягод и молочного шоколада. Будучи одним из древнейших государств в мире, Эфиопия является первой страной, на которой впервые начали произрастать кофейные деревья и зародилась вся кофейная культура в целом.
Эфиопия является одним из самых благоприятных мест для выращивания кофе, поскольку здесь есть и довольно высокорасположенные территории, которые могут обеспечить достаточное количество солнечного света, а также минеральные удобрения и оптимальную температуру воздуха.
Эфиопия славится своей горной местностью – более того, около 70% всех гор Африки находится на территории этого государства. А столица Эфиопии – Адис-Абеба – одна из наиболее высокогорных столиц во всем мире, поскольку высота, на которой она располагается, составляет 2400 м над уровнем моря при средней высоте суши в мире – 875 м.

Фильтр-обжарка

Кислотность - Средняя
Плотность - Высокая
Страна - Эфиопия
Обработка - Натуральная
Оценка SCA - 84
Вкусовой профиль - мандарин, цветы, темные ягоды, молочный шоколад
Сорт - Местные разновидности
Высота произрастания - 1800-2150 м


Насыщенный эфиопский кофе из региона Иргачефф сочетает в себе характерные ноты сладкого мандарина, тёмных ягод и молочного шоколада. Будучи одним из древнейших государств в мире, Эфиопия является первой страной, на которой впервые начали произрастать кофейные деревья и зародилась вся кофейная культура в целом.
Эфиопия является одним из самых благоприятных мест для выращивания кофе, поскольку здесь есть и довольно высокорасположенные территории, которые могут обеспечить достаточное количество солнечного света, а также минеральные удобрения и оптимальную температуру воздуха.
Эфиопия славится своей горной местностью – более того, около 70% всех гор Африки находится на территории этого государства. А столица Эфиопии – Адис-Абеба – одна из наиболее высокогорных столиц во всем мире, поскольку высота, на которой она располагается, составляет 2400 м над уровнем моря при средней высоте суши в мире – 875 м.

Кофе Ceiba носит название национального дерева, которое, как известно из ранних культур народов майя, символизирует связь между землей и небом. Ceiba — это лот от нескольких ферм региона Huehuetenango. Вкусовой профиль Сейба гордится яркими цветочными и ягодными нотами в аромате, плотными шоколодными, лимонными и малино- вым нотами во вкусе и сливочным телом благодаря терруару Huehuetenango.

Эфиопия Бале Маунтин – уникальное зерно анаэробной обработки, прямиком из региона Западный Арси. Удивит вас разнообразными, поистине сладкими вкусовыми характеристиками – тропическими фруктами, малины и ежевики, и легким оттенком благородного красного вина.

Кофе мытой обработки из уникального региона Гуджи, район Адола. Во вкусе данного напитка вы можете ощутить всю палитру вкусов, присущих истинному эфиопскому кофе – пряности, такие как кардамон, имбирь, элементы, которые напомнят вам напиток мохито – лайм и мята, а также вкус умами.

Дрип-кофе - это натуральный смолотый кофе в индивидуальной упаковке.

Для приготовления понадобится только чашка и горячая вода. В этом дрип-пакете 11 г свежесмолотого кофе.
Вкус и аромат сохраняет азот, закаченный при фасовке.
Бескислородная среда не дает кофе окислиться и состариться, а значит вкус будет насыщенный и яркий, как мы и задумали!