Специя, изготовленная из смеси сушеных перцев. Цвет от розового до бордового, излучает тонкий аромат. А вот вкус варьируется от огненно-острого, до нежного перечного. У молотой паприки пряный, слегка сладкий вкус. Может быть использована и для первых блюд, гарниров и салатов.