Имеет сладкий, освежающий вкус и пряный аромат. 2-3 зернышка специи анис можно добавить в кофе или чай, для аромата и здоровья. Анис также широко применяется при изготовлении киселей, компотов, лимонадов, пуншей. Специя хороша в сладких молочных и фруктовых супах, добавляется во всевозможные десерты.
